焼きたて海苔なら「丸高海苔」
寿司イメージ

当社では、こだわりをお持ちの寿司店様向けに、バリエーション豊かな海苔をご用意しております。 その中から、おすすめの業務用海苔や関連商品をご紹介いたします。

板海苔

商品番号20000(代表)

商品名板海苔

板海苔

当社主力商品の寿司向け業務用板海苔です。板海苔にも様々な性質のものがありますので、 どういう海苔を選択したら良いのかが難しい場合には、ご遠慮なくご相談ください。 加工直後にパック詰めするため、品質面でも安心です(チャック袋、乾燥剤入り)。 また、標準的な裁断加工も無料にて承っており、特殊な形状にも対応可能です。

オーダー品
入り数(1袋)板海苔100枚板海苔50枚
ご注文単位5袋より
加工形状 加工形状をご指定いただけます。
単価(税抜)ご希望の価格に合わせて製造いたします。
備考

・お客様のご要望(価格、品質、加工形状など)を詳しくお聞きし、実物サンプルをお試しいただきながら決定いたします。

・50枚入りもお選びいただけますが、1袋につき50円の加工賃が追加となります。

規格品 平日14時までのご注文 ⇒ 当日発送可能
入り数(1袋)板海苔100枚
ご注文単位1袋より
加工形状 大(全型) 大(全型)太巻き用 大半 大半細巻き用 7切 ぐんかん7切ぐんかん用
単価(税抜) 2,500円 / 3,000円 / 3,500円
備考

・サンプル提供:不可

・お取り引き条件によっては、割引き価格でのご提供も可能です。

板海苔についてのご注意

当社の板海苔はロット毎の個別番号で管理されており、できる限り品質の均一性に配慮した製造・加工を行っております。 しかしながら海苔は工業製品とは異なり、天産物ゆえの差異を避けることが極めて難しい食品であります。 また、現在ご使用中の原料海苔ロットが終了次第、ほぼ同等の新しいロットのものに切り替わります。 お客様におかれましては、その点をご了承の上ご注文くださいますよう、お願い申し上げます。

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きざみ海苔

商品番号40111, 40112, 40114

商品名きざみ海苔

きざみ海苔
【商品番号:40111】の例

ちらし寿司や海鮮丼などにご使用いただける、業務用きざみ海苔です。 板海苔としてそのままでも十分に通用する海苔を刻んで製造しています。 つまり切り落としなどを利用した副産物ではございません。きざみの太さは2mm、3mm、4mmの中からお選びいただけます。 加工直後にパック詰めするため、品質面でも安心です(チャック袋、乾燥剤入り)。

規格品
商品番号401114011240114
グレード標準波印徳用
入り数(1袋)100g
ご注文単位1袋より
太さ2mm、3mm3mm2mm
単価(税抜)1,100円800円560円
備考

・サンプル提供:可

・お取り引き条件によっては、割引き価格でのご提供も可能です。

オーダー品
グレード特別なグレードや産地など、ご要望に合わせた原料海苔をご指定いただけます。
入り数(1袋)100g(ご指定もできます)
ご注文単位10袋より
太さ2mm、3mm、4mmからご選択
単価(税抜)ご希望の価格に合わせて調整いたします。
備考 お客様のご要望(価格、品質、太さ、入り数など)を詳しくお聞きし、実物サンプルをお試しいただきながら決定いたします。
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商品番号70204

商品名きざみ海苔1食用

きざみ海苔1食用

テイクアウト用のちらし寿司や海鮮丼などに付ける、1食分に小分けされたきざみ海苔です。 料理に直接トッピングしてのご提供とは違い、食べる直前に開封するので、海苔のパリパリ感を楽しむことができます。

規格品
入り数(1袋)0.4g入 × 100食
ご注文単位1袋より
太さ2mm
単価(税抜)1,000円
備考

・サンプル提供:不可

・在庫状況によっては、納品までに多少お時間をいただきます。

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玉子バンド

商品番号40511

商品名玉子バンド海苔

玉子バンド

玉子やイカなどの握り寿司に巻くバンド海苔です。ネタがシャリから落ちないように止める役割をします。 板海苔を細く20切れ加工しており、握り寿司1貫分に丁度良い大きさです。

規格品
入り数(1袋)2,000切(板海苔100枚)
ご注文単位1袋より
単価(税抜)2,500円
備考

・サンプル提供:不可

・在庫状況によっては、納品までに多少お時間をいただきます。

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フィルム海苔

商品番号70601, 70603

商品名フィルム海苔

フィルム海苔
【商品番号:70601】の例

出前やお持ち帰り用の手巻き寿司に使用する、フィルム入り海苔です。 巻き置きの海苔巻きとは違い、食べる直前に自分で巻くので、時間が経ってもパリパリとした食感が楽しめます。 また、直接酢飯に手を触れることなく、衛生的に簡単に海苔が巻けます。

規格品
商品番号70601
入り数(1袋)半型海苔100食(板海苔50枚)
ご注文単位1袋(100食)より
イメージ 帯付き手巻きフィルム海苔
タイプと特徴 手巻き寿司用の帯付きフィルム海苔です。横方向に側面保護用のフィルム(帯)が付いており、 中に包まれたシャリとネタを乾燥から守る働きがあります。
単価(税抜)2,450円
備考サンプル提供:可
オーダー品
商品番号70603
入り数(1袋)半型海苔100食(板海苔50枚)
ご注文単位20袋(2,000食)より
イメージ 花巻き手巻きフィルム海苔
タイプと特徴 花巻き寿司用のフィルム海苔です。花束のような楽しい手巻き寿司にはこちらがおすすめです。
単価(税抜)2,400円
備考サンプル提供:不可
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バラ海苔

商品番号50401

商品名焼きバラ海苔

焼きバラ海苔

板海苔のような長方形に成型せず、バラ干し状態のままの海苔を「バラ海苔」と言います。それをそのままの形で優しく焼き上げ、 サクサクの状態にしたものがこの業務用焼きバラ海苔です。汁物の具材として使用するとふんわりと溶け、磯の香りが広がります。 様々な料理のトッピングとして活用できます。

※類似の「あおさ」などとは品種が異なりますので、ご注意ください。

規格品
入り数(1袋)50g
ご注文単位1袋より
単価(税抜)700円
備考

・サンプル提供:可

・お取り引き条件によっては、割引き価格でのご提供も可能です。

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商品番号50411

商品名黒バラ海苔

黒バラ海苔

板海苔のような長方形に成型せず、バラ干し状態のままの海苔を「バラ海苔」と言います。焼きバラ海苔とは異なり、焼かずに乾燥させただけの状態です。 サクサク感と香ばしさは焼きバラ海苔の方が上回りますが、この海苔の特徴は何と言っても「磯の香」。好きな人にはたまらない香りです。

※類似の「あおさ」などとは品種が異なりますので、ご注意ください。

規格品
入り数(1袋)100g
ご注文単位1袋より
単価(税抜)1,400円
備考

・サンプル提供:可

・お取り引き条件によっては、割引き価格でのご提供も可能です。

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関連商品

商品番号30526, 30525

商品名粉茶

粉茶

粉茶は荒茶から煎茶に仕上げる際に出る副産物ですが、粉状ですので茶の成分が溶け出し易く、濃厚なのにサッパリとした味を楽しむことができます。 当社の粉茶は静岡県産の比較的上物の茶葉から加工しています。

※粉茶用の急須(網目の細かいもの)のご使用をおすすめいたします。

規格品
商品番号3052630525
入り数(1袋)1kg500g
ご注文単位1袋より
単価(税抜)2,400円1,300円
備考サンプル提供:可
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商品番号30616, 30615

商品名ブレンド茶(芽茶・粉茶)

ブレンド茶

芽茶は煎茶や玉露を仕上げる際に出る副産物ですが、茶葉が丸まっていて茶のエキスが凝縮されており、力強い濃厚な風味と深い緑色の水色が特徴です。 当社のブレンド茶は芽茶の旨味と粉茶の濃厚さを合わせ持った、良いとこ取りをした製品です。

※粉茶用の急須(網目の細かいもの)のご使用をおすすめいたします。

規格品
商品番号3061630615
入り数(1袋)1kg500g
ご注文単位1袋より
単価(税抜)4,000円2,100円
備考サンプル提供:可
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商品番号50501

商品名磯心わかめ(三陸産)

磯心わかめ(三陸産)

三陸産の“コシ”のある業務用乾燥わかめです。塩蔵の物とは異なり、水にそのまま浸して戻すだけで直ぐにご使用できます。 味噌汁やお吸い物の具としてサッとひとつまみ、刺身やサラダの添え物としても良いでしょう。

※少しの量でかなり増えますので、ご使用時にはお気を付けください。

規格品
入り数(1袋)100g
ご注文単位1袋より
単価(税抜)1,200円
備考サンプル提供:可
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商品番号90204

商品名吸い物

吸い物

出前やお持ち帰りの寿司などに付ける1食分の吸い物です。程よい塩加減に仕上がっているので癖がなく、どなたにも美味しく召し上がっていただけます。

規格品
入り数(1袋)100食分
ご注文単位1袋(100食)より
単価(税抜)850円
備考サンプル提供:不可

商品番号90302

商品名わさび粉

わさび粉

握り寿司や巻き物、海鮮丼には欠かせない、粉末状の業務用わさび粉です。必要量を水に溶いてご使用ください。

規格品
入り数(1袋)350g
ご注文単位1袋より
単価(税抜)700円
備考サンプル提供:不可

商品番号90401

商品名干瓢(栃木県産)

かんぴょう(国産)

干瓢のような手間のかかる食材にこそ、職人の技が光るところでしょう。当品は独自の味付けにこだわりをお持ちの方へおすすめする本場、栃木県産の業務用干瓢です。 希少品のため価格も張りますが、しっかりとした“コシ”は期待を裏切りません。

※防カビ・防虫・変色防止を目的とした硫黄燻蒸工程があるため、稀に少し赤く変色する場合がありますが、ご使用には全く問題はございません。ご安心ください。

規格品
入り数(1袋)1kg
ご注文単位1袋より
単価(税抜)5,000円
備考サンプル提供:不可

商品番号90403

商品名干瓢(中国産)

かんぴょう(中国産)

干瓢巻きやちらし寿司など、寿司には欠かせない食材です。 味付けは自分でやりたいが、価格が手ごろなものを探している、という方にはこちらの製品はいかがでしょうか。 国産品と比較すると少し柔らかめに仕上がるのが特徴で、その分早く煮えます。

※防カビ・防虫・変色防止を目的とした硫黄燻蒸工程があるため、稀に少し赤く変色する場合がありますが、ご使用には全く問題はございません。ご安心ください。

規格品
入り数(1袋)1kg
ご注文単位1袋より
単価(税抜)2,350円
備考サンプル提供:不可

商品番号90406

商品名味付け干瓢(中国産)

味付けかんぴょう(中国産)

巻き物やちらし寿司など、寿司には欠かせない食材の干瓢ですが、なるべく手間を掛けたくない方には、こちらの業務用味付けかんぴょう(中国産)はいかがでしょうか。 既に程良く味付けをし、適度な長さにカットされているので、封を開けて直ぐにそのまま使えます。

※常に煮汁に漬け込まれている状態ですので、なるべく冷暗所で保管してください。特に夏場などは味のしみ込みが進み、黒っぽくなることがございます。

規格品
入り数(1袋)1kg
ご注文単位1袋より
単価(税抜)950円
備考サンプル提供:不可